تعرف على البطيخ الطازج بنفسك حتى لا يخدعك البائع

الكثير من الناس يخدعون من طرف البائع  أو حتى من طرف البطيخ نفسه حتى ولو إستخرج التاجر قطعة صغيرة من البطيخ فسوف يخدعك البطيخ بسب لونه الاحمر لانك ستظن أنا البطيخ أحمر إذا مذاقه حلو وهذا يحدث إما أن المشتري لا يريد التذوق أو نحن في شهر رمضان الكريم ولا تستطيع التذوق وبما أن هذه المناسبة قريبة بإذن الله سوف نحاول في هذا المقال ان نوضح بعض الطرق لمعرفة البطيخ الاحمر بدون الحاجة إلى استخراج قطعة صغيرة من البطيخ ومدى صلاحية هذه البطيخة قبل شرائها

الطريقة الاول:

1-إختيار شكل البطيخة:شكل البطيخة مهم جدا يجب عليك إختيار البطيخة ذات الشكل البيضوي و المنتضم من الخارج حين تضعها بين أيديك يجب ان تكون بلا خدوش او جروح او كدمات لان في حالو وجودها يعني ان البطيخة تعرضة لكثرة المياه او الشمس بشكل مكثف في موضع واحد مما يؤدي الى فساد ثمرة البطيخ مما يؤكد انه لا يجب شراء تلك البطيخة

2-حجم البطيخة: لاحظ جميع البطيخات التي امامك واختار واحدة تكون متوسطة الحجم يعني لا كبيرة جدًا في الحجم او صغيرة جدًا.

3-إختر الثمرة البطيخ الثقيلة: من المهم أن تكون ثمرة البطيخ ثقيلة جدا لان ذالك يعني ان الثمرة البطيخ مليئة بالعصارة الماء.والمهم جدا ان هذه الخاصية تنطبق على جميع الخضروات.

4-اللون الاسفل لثمرة البطيخ:يجب ان يكون الجانب السفلي لثمرة البطيخ ذا لون اصفر كريمي فهو المكان الذي ارتكزة البطيخة عليه اثناء نموها وكلما كان اللون اكثر قتامة كلما .تكون البطيخة احلى وافضل. إذا وجدت اللون ابيض فاعلم ان البطيخة قطفة قبل نضوجها مما يجب عليك عدم إختيارها.

5-اللون الكامل للبطيخة: يجب ان يكون لون البطيخة بين اللون الاخضر القاتم واللون الاخضر الفاتح.وهذا يدل على نضوجها.

6-بعض النقرات والضربات الخفيفة:قم بالنقر على البطيخة ببضع ضربات خفيفة وإستمع إلى صوتها يجب ان يكون كما صوت القرع على الطبول أما اذا كان الصوت عميق مكتوم فعليك عدم شراء تلك الثمرة

الطريقة الثانية:

1-تخزين البطيخ بطريقة سليمة:يمكن لثمرة البطيخ الغير المقطعة ان تحفض في الثلاجة لمدة اسبوع ولكن يجب عدم خدشها للحفاض

 عليها طازجة وسليمة.

2-طريقة تقطيع البطيخ:

يقطع البطيخ عن طريق قطع أطراف الثمرة بسكين حادة  قم بتقطيع الثمرة إلى حلقات رأسية بحيث يكون عرض كل حلقة ما يساوي 2.5 سم, إن لم ترد أن تقطعها كلها في نفس اليوم قم بوضعها في وعاء ذات غطاء وضعها في الثلاجة فهذا سيبقيها ما يقرب من 3 -4 أيام.

رمضان مبارك للجميع..

أرجو أن تكون المقالة قد نالة إعجابكم. لا تنسوا التقييم والردود. إذا أعجبتك المقالة ساهم ولو برد بسيط وشكرا.